材料：猪腰４只、青椒、红萝卜、洋葱（适量）、蚝油两大匙、砂糖一少匙、小许、生粉水、姜片、蒜片、葱段8 \5 Q2 f( s! i) @2 ^

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步骤：
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    1：先将猪腰趟开两边，去掉白色的筋（最好用剪刀，比用刀方便），切成腰花．把腰花放落在烧的开水里＋两三片姜灼两到三分钟左右。7 @# ?9 v' n, n. |8 E9 h
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2：然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味．
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3：先爆炒一下配料．: q9 m( p2 {1 p" b2 H1 H

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4 X" Y; ~: }5 x! v0 N% v4：放姜片．蒜片　葱段　爆炒腰花　，在爆炒过程中放适量料酒6 p! C6 ~1 B' ^9 v: z$ u
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6 j! m" T2 Q. \, Q7 T7 d. B5：然后把配料也放进去炒．打个芡（蚝油两大匙．一小匙糖　少许的生粉水）就可以上碟了．+ }8 S9 I# p8 A( A9 }4 I. t! Q3 B. K( B

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最后来张近照吧!
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美味佳肴，令人食欲大振，谢谢楼主

看上去真得很想吃啊~~~流口水拉

色面不错，是加了蚝油的关系？

菜的搭配不错,而且楼主腰花的花刀打的好啊.

挺详细的 我也试试啊

不错不错我也准备弄一个尝尝....马上过年放假了..

夜宵刚吃过这个~不过色泽没楼主抄的好~残念

蚝油本身就发甜在加糖会不会太腻．

看上去很不错 刀功很好
- y( G: s' h, f7 g+ G2 p* H" E% }回头试一试