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配　　料: 明胶……………… 2勺（7g）, [. {% A& c$ _6 r; L: P

* o! @+ A1 F7 B9 A' j水……………………… 4大勺（60ml）' |7 k: C$ m$ \1 r$ n
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牛奶…………………… 1/2杯（100ml）; c. ^+ D6 z' @) Y, _4 {  o
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鲜奶油………………… 1/2杯（100ml）
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2 f0 q4 V4 n* P' G, y- j纯酸奶酪……………… 1杯（200ml）! L/ _  D; w9 D5 _8 D: @
# J8 J6 W+ u) \) c: m# ]) O( G% ]
砂糖…………………… 5大勺（50g）
. X( S8 H4 U0 V" |. [; h. Z
& y/ z/ e- d4 L. ]% h* B% o柠檬汁……………… 3大勺（45ml）% q# T, @' s8 s' u2 I+ b% T  D$ U; Y

  R# \6 t# Y* [1 g: b
+ m( g/ i7 }, c1 o·操　　作: 1. 加水于明胶P&O，浸泡二十分钟。
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, A+ f; H- d0 E9 H" ~2. 加热牛奶与鲜奶油，加入程序1．直到完全溶解。
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3. 加砂糖于酸奶，直到变得滑软。
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! E) \4 Q% p  K4. 将程序3．与柠檬汁倒入程序2．混合搅拌。
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5. 倒入容器或杯子里，冷却凝固。
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-1 05:59 AM 编辑 ]

都流哈拉滋了........

果然好菜，谢谢楼主分享！