粽香糯米蒸鸡
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; }( O6 J9 A/ J. F8 W9 h原料：
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粽叶10片左右、鸡半只、糯米200克左右、葱姜各3片、料酒1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/8茶匙
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做法：
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1、糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上；
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0 J  n, r$ S; ~+ s# g# J$ c+ q2、半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室；
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$ Z9 {! x3 U: O+ K( B6 e1 Y3、粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部；
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$ z+ X4 g& Q' C$ I& D4、泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中；; ]8 k6 N' x9 O8 S$ z
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5、蒸屉隔水大火蒸1小时即可。6 E: y+ d1 n& p) M9 G
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小贴士：
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  i3 y0 U7 J$ ]3 j! K5 v! @8 z$ l1、我只用了半只鸡，因为俺家只有两口人。如果人多，要根据情况增加。但我这样的用量，已经蒸了两屉，相当得多；
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2、可以先把一些粽叶剪成段，平铺在蒸屉底部，再放上整齐的叶子；
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3、此方法同样适合排骨。5 Z( l" m/ }" }6 Y& r9 ]' c

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好像不太难做，只是味道如何就有待考究了.

太烦了，除非是女朋友否则不做！！！！！！！！！！！！！！！！！