: B: H% C1 g9 _& ]4 M; ?原料：
. A7 x4 X8 @! _9 X/ @; |排骨，青菜，辣椒面，花椒面，蒜末等。
/ S) Q7 U( ?7 B- n* B2 A7 j做法：
- I5 n, x/ F3 z9 k, G' U$ \1、排骨飞水，去掉杂质。4 S' _* E( V/ Y8 Y. ?- h! K! |
2、小焖锅中放排骨、酱油、糖、盐、生姜、料酒、水（稍微多点）等煮。
0 a5 Y3 S% V7 n* g大火煮开，换小火煮40分钟，直到排骨用筷子能轻松插透。5 O; |0 u0 W3 G4 s: J
3、小白菜焯水，铺在碗底。5 B6 ~4 C5 z4 W4 [/ t
4、把排骨铺在小白菜上，洒辣椒面、花椒面和蒜末。
6 W. z& L# f7 `( ^) G  C% }- w& p辣椒面多的一碗是我的，蒜末多的一碗是他的。
. T+ e9 O  ?2 h. t$ K: y(题外话：即便是做菜也要懂得根据消费者需求进行市场划分哦。& f9 G2 v! f) i1 l

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9 u9 \, }! p4 X% m' f+ n5、把油烧得热热的，浇在辣椒花椒上。糍拉一声很好听。
+ c$ i' C, ~1 u2 ~% S: i7 p6、把煮排骨的汤也浇到碗里。+ T( ^! y  A* \+ P6 D9 N; Q
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\嘿嘿，挺好看的，要是能吃上一口就更好了．

水煮排骨?是创新菜吗?怎么从来没听说过,不过看起来相当诱人啊,应该很好吃吧,哈哈,多谢分享

楼主创意新颖，想必生活中定是位巧厨娘。这道菜荤素搭配，容易操作，值得一试。感谢。

我怎么感觉就是水煮肉片的做法呀  不知道我说对不对呀  也是一种创新的吃法

这道菜是不是楼主的创新之作啊？不过感觉这与水煮肉片的做法有点类似啊？不过还是谢谢了！

颜色搭配十分不错，很协调，看着也很有食欲！

排骨也能用水煮的方法做着吃，楼主的创新意识令人佩服，不过从图片上看还不错，很清淡比红烧排骨要简单，准备学着做。