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LEVEL 8(卓越品质)
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1楼
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小 发表于 2006-8-13 10:36 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1清蒸鳗鱼的详细做法！
鳗鱼很有营养的~ 3 d' u' i: U3 H
清蒸味道更棒, n6 \ U: Z! w' S( k9 H* V/ ]
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: e# k' O, e" a/ {- @ ? ) u* v9 V0 |/ [1 x4 u9 i# m d3 e
. L6 A' @6 j( g; p& b5 D/ Q* m5 X首先，要把买一条鳗鱼，叫商贩帮你杀了（废话）
$ x |( D, g; J$ K# W然后回家洗干净，鳗鱼很滑，要慢慢洗
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然后就一照上面的图，一片一片地切开，不要切断
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摆在一个盘子里面~
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. l. H2 V9 |/ T. Z然后在摆好的鱼上面撒上 姜丝 豆歧 和 红辣椒 ! V$ M$ l. k$ z
并且撒上酱油
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l ~& n6 B2 A% W9 P放在蒸锅蒸5~8分钟，然后就可以起锅了
2 M! t( Z$ n1 ~: a! b0 _起锅前撒上葱花~~ ; P2 A( p% o" s
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起锅以后， 用热油炸一些蒜末，然后一起浇在蒸鱼上~~- m6 j& p2 ]4 r
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2 u+ W8 _( j& ^ J, r, _6 `0 _4 j看到这鲜美的鱼肉，你不想来一块
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