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9 f/ f3 f  Q/ B! D原料：山楂40粒、红糖50克、水550ml。9 N1 \+ K3 o8 _0 h! D
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! S+ ]1 f( H. O, C" y3 H) B做法：; _8 H* o& r9 r/ p
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1、山楂洗干净，去柄去核。
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; s! u2 P4 ~8 U) @% Q2、锅里加水，放入剖成两半的山楂果，大火煮沸，撇去浮沫。
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3、转小火，慢炖30分钟至烂。! M/ w) N  @' [% u! O  D+ W( Y; f* e
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4、留一半山楂肉在锅内，剩余的一半倒入搅拌机搅成果浆。* v& p0 ~9 j4 _5 u" ]
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5、重新倒入锅内，小火煮，加入红糖后，不停地用勺子搅拌20分钟。0 K- _4 ]/ e) X1 z' X5 b5 s$ ^0 b& S
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6、直至粘稠即可。' k- |, X9 |" D& H8 G# x# }
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小贴士：
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; m8 |2 e* S, y5 c9 _7 Y/ D2 H1 ~1、留一半果肉是为了保证果酱的颗粒感，也可以不留。5 _! v, W, N+ e) `, T

% C7 `, t5 o9 ^  P2、糖量按各自口味添加，用红糖营养更好。
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8 S; p9 A' _* B! ^6 b+ d/ Z3、取一小勺果酱滴入水中，凝固不散开就好。

这可是绿色食品，又保健，是真的好东西，谢谢发帖。