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0 s* S1 n  e, U" N原料：排骨，荸荠，酱油,白砂糖,香醋,番茄酱,浓缩橘汁,咖喱粉,芝麻酱,香油,味精,大葱,大蒜（白皮）,姜,淀粉,花生油。4 V* _; v0 |$ Q. m7 u6 O# g4 N
做法：) c5 W! d* }8 W
1. 将排骨切小块，加苏打粉，精盐，少量料酒抓匀腌制一个晚上待用。
) h4 j" ]1 b+ i% y2. 淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆；. ]8 C* W2 U8 t1 m) c6 a; c, f
3. 将里切好的排骨上浆挂糊，备用；
6 o5 O9 z% T% G  [4. 荸荠拍扁切碎，每粒四开切；4 N# y6 Q: B' b7 p* b0 F
5. 葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸；' {: l0 G# c/ S! I
6. 将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、少量水调在一起待用；6 [6 p+ H& u1 Z, f
7. 锅置旺火上，下花生油烧七成热时，倒入上浆的里排骨炸熟呈金黄色，捞起，沥干油；
2 b$ ~: ]4 i/ v- b8.炒锅放少量油，下入荸荠，再下入排骨翻炒均匀。7 M6 Z8 }) ^( w7 v
9. 排骨、马蹄倒入调好的味汁盆中，翻颠几下即成。3 h' E' p! n0 v) h% `
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好吃的很哦，看起来就非常的香了，呵呵，喜欢吃这个菜哦

非常漂亮而且很可口下饭的一道排骨哦！金黄的颜色很是诱人哦，这道要真真吃到嘴里还真不容易哦，因为光腌排骨就得一整晚，而且用的配料也非常多，如果要做得好还得用电炸炉哦！这可不是俺们上网一族干的，还是想办法到父母家噌着吃吧！说笑啦。大大别生气哦！谢谢大大的美食！

搂主蛮有才的，调料全部是混搭的，居然还有橙汁来增加酸味，但是再加咖喱的话会是什么味道，比较好奇

看到图片就已经流口水了，平时做排骨一般只是用蒸的方法，简洁方便，看了这种做法有了学习的冲动，不过我想还是蒸方便，因为现在很多时候吃饭其实就为了填饱肚子，所以这样类似的做法只能偶尔试一下

真是诱人那,图文并茂,一看就好吃,给棵红心,