|
LEVEL 4(野外探险家)
发帖初学者
 
- 帖子
- 917
- 精华
- 0
- 积分
- 24
- 金币
- 1211 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 252 度
- 感谢
- 206 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 5 人
- 阅读权限
- 20
- 注册时间
- 2008-11-13
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-11-25 08:46 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2川弓鱼头汤/蒜香鸡汁焗鸡翅/蒜茸豆豉炒油麦菜...
川弓白芷天麻煲鱼头材料：
" r8 i9 p8 t, t- ^$ H0 {0 g5 h) k7 s/ U+ S7 ]2 Q
鱼头半个 油 盐 姜 川弓 天麻 白芷各适量' l2 F u5 T6 p' }+ o
+ |6 U& R5 }5 `, t+ P" s1。鱼头洗干净备用 姜切3-4片备用 川弓 白芷 天麻洗干净温水浸泡片刻备用; i4 V n( T3 ]0 K
2。鱼头下锅撒少许料酒以及放1，2片姜两面稍微煎一下去掉腥味
6 j: `& t$ h* o" ` S3。鱼头 药材 姜片加水煮开后改小火煲2个小时左右加盐调味即可
: G0 Q. c ~2 f/ S8 n
9 [* X4 v [% ?- u* j z I这个汤具有祛头风 缓解头痛 头部不适的功效# H6 p1 D7 u" p4 h0 L8 n
 ; U/ x/ o/ X! D8 C
j1 |( B8 J6 J7 }. P3 n( o
- L9 ^& o! s+ v+ s蒜香鸡汁焗鸡翅材料：
+ l/ v: a8 [9 v9 b H1 ?. G7 q ]% }& t4 l- x& A7 G. n
鸡翅9只 蒜香鸡汁一碗 姜 蒜 葱各少许 油 麻油+ i8 o( F/ E1 b0 U' Q7 L* V
3 {0 i* Q# J( Q2 T& z# B5 D1。鸡翅洗干净表面划刀让其腌制过程入味 姜 蒜 葱切碎备用
* X4 E1 E% K& I& S8 J/ C2。把鸡翅放入鸡汁内腌2个小时以上2 R& m1 |* f3 Z
3。烤箱200度预热 锡纸铺托盘 把鸡翅排好 包上锡纸封好! R- @: C4 | @3 B4 G) q1 H
4。烤箱200度 中层 烤30分钟即可
+ E0 ~% _: S7 y% w8 d2 i5。少许油烧热 下鸡汁烧开后放入鸡翅翻炒几下 撒葱花和少许麻油即可( o5 r/ W" o* I) k% [ g- t4 u
4 s7 J8 S: N7 S$ E( X% v
这是剩余材料再利用，腌肉 腌鸡留下的调味汁可以放入冰箱保存留待做' M1 J; u5 o# Z' A, {0 b
其他菜再用也是不错的选择。除了肉类，还可以把蔬菜灼熟后拿来, f) @' K' I& ]: s4 w% W9 ~' o
捞蔬菜。也是很不错的！
; L! ^! N, K( { ?0 y0 |6 h9 Q3 y+ E5 p2 X
 ! d% y* t/ [" F# V5 ]
A, h0 Q8 F M: B/ _4 v' l4 Z
# b6 q2 J9 K$ B* A7 m, X/ T6 Y8 c蒜茸豆豉炒油麦菜材料：
, y2 T* e$ K7 W
/ [( ?& \' }& ~ Q& r% }油麦菜500G 蒜 豆豉小半碗 盐 鸡精 砂糖 油 料酒' d2 k. I J, J# i+ m
) [) F: z6 \1 e) W
1。油麦菜洗干净晾干水摘好 豆豉混合蒜剁成茸) n! I, v! E- ~: b, F4 D
2。豆豉茸下锅炒香后加油麦菜和少许料酒爆炒片刻后加入少许盐 少许鸡精和砂糖
2 [7 \+ V% n. O6 @翻炒片刻再盖锅盖焖一会儿即可: ^' G: v F3 E7 l' Y
 1 U/ ]* k" g" i* i; b
 % r! _3 i6 Y6 a. p0 l
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
