[热菜] 台湾炒虾

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一根黄瓜切3分之1就行啦↓放适量的盐，拌一拌，放上10分钟，这样香脆！3 E. v4 }2 Q( b- G* p0 Q
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$ n+ F4 x7 @* @8 ~9 W- t, i这两天炒虾便宜是38--40元1斤，涨价时48元1斤！
6 j' T  ]) Y, L" g( B         一般买7、8两就够啦↓材料齐全啦
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* ^; v( z$ L* `" B放上适量的油↓八成热& o9 N' f( W! w# w5 I: }6 L1 {7 U

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5 h+ L- v2 {; @5 n# y" p! I爆生姜和葱段↓; }: n( Y% e+ V; g8 x2 H, p+ T  k

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8 ?( C9 x8 ~5 J' e+ [0 r$ I! z倒入虾↓翻炒两下，就可以
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放适量↓老酒
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放适量的盐↓切忌：不易太淡，淡而无味！
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' \- Q& U" n7 f3 A7 U5 P! _8 N0 S, V接着放适量↓六月鲜酱油4 L4 V1 I, D9 @2 E" F

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$ t$ l& H# p- c9 @' P7 D5 R* C9 y+ a* T3 K* O- T2 @5 |
翻一翻↓放上小半碗的水
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, P/ H% W6 ]: Q  _2 u6 U马上盖上↓盖子，片刻！* Y/ {0 X  T2 t& g- i
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. Q% C0 y% Z$ ~2 u好↓放上适量的糖，切忌：烧虾一定要放糖！不易太甜！但是要吃的出甜味！8 {9 v# a# {- R1 V
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/ O8 b8 _9 m7 K: B. Y) w倒入黄瓜↓三翻两翻
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0 a+ c3 Y# z; D6 K既可↓关火，最后，放葱叶，翻一翻，乘盘！
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台湾炒虾↓完成啦！
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