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* a6 ~6 W5 x' G! k原料：
4 ?: q" s) t; Q8 q5 V* O- y: Z8 q芒果果肉500g、牛奶350ml、鲜奶油(淡)150ml、白砂糖50g（如果使用的是植物甜奶油，将糖减到30g）、吉利丁片15g（约3片）、香草粉1小勺
8 ?0 o: g  P- \  s做法：
$ f& q: [* o( w0 G1、将芒果果肉去皮切丁，放入果汁机中打成果浆
. Z3 R! B1 k- H& a$ v1 t- t: S2、加入鲜奶油，搅拌均匀$ f3 o! B$ A3 O$ s4 Q: d9 ?9 `
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  S( p) r' E0 W: L& H3、牛奶加砂糖用小火融化，不要沸腾
+ G0 n' [2 r7 J' U( m1 O4、吉利丁用温水泡软，加至牛奶果浆中，充分搅拌至融化
2 w% \! q& n" E" B) {' v5、将搅拌好的芒果奶油果浆和香草粉加入牛奶中，搅拌均匀
* Y3 O$ ]2 H# ]/ O0 t- Y# t6、将混合好的果浆过筛倒入准备好的模中，在桌上轻磕震出气泡后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏，约几小时凝固即可* j' V# G1 `+ f6 o" _
7、吃的时候取出，倒扣在盘中浇上奶油或者炼乳即可, `; ~- @8 F0 Y. V# |- c1 q

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小贴士：3 b$ R7 ~) ?+ d! `
1、吉利丁片没有可以用吉利丁粉、超市买的果冻粉、或者QQ糖代替，或者用进口的鱼胶粉代替（大概80－100元左右1盒），不建议用国产鱼胶粉，有腥味。4 Y" l2 i+ P& h
2、从模子里倒扣出来前，可以将模子在热水里泡几秒钟，布丁就会比较容易扣出来
/ W# {, c0 K3 \3、如果喜欢布丁里有果粒，可以留半杯芒果果肉，切成小丁，放在布丁液体里
/ L+ ~3 z! J$ ]- Q) l# g- p4 L1 |6 E& a4、如果糖放少了不够甜，吃的时候可以浇炼乳或甜的鲜奶油2 l5 I. J$ u: x
5、本方子大概可以做10－20个，吃不了可以按比例减原材料

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。