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/ [. o- }* r- e) Y: Y/ {: V[原料/调料] " W) }4 d1 ^7 J" _$ A( R
鸡 1/2只 9 E9 O$ p6 z! |- R6 O$ @
新鲜香菇 10朵 # j. E3 Y0 O( S% Q8 s& y1 J7 B# s1 S3 Q
姜片 5片 ( J* i( m% Y9 A7 k! R& y# z
水 8杯
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米酒 1/3杯 1 A# Z$ L. B! u
香油 1/3大匙
* C3 e9 W  e( ]. K0 e盐 1/3大匙
, f' t- ?5 @+ C柴鱼味精 1/3大匙 $ M2 l5 g# T% j  Q% }1 `3 `2 @
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[制作流程] ; i# P( m5 W: p6 j" S& r4 M8 B
(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 - ]( U7 h/ i/ K4 j8 k, O% j3 R
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
; \3 d* `# |! D3 @' P: t! U(3)姜洗净切片备用。
( j2 F5 v. u9 L& D2 q& d1 j' a(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。
! b/ N; ~; R" t(5)用中火炖煮30分钟。
2 v" x* h  V8 D5 O) @8 _$ [(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！