[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g
7 {/ `( ?# e. P3 s8 r6 i, J9 u; b鮮香菇         6~8朵
! Y, _) b5 k8 X! A* A6 [腰果           150Gg
4 ~+ s* I, S" _; F  j; _0 |海鹽           適量
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  @  j* w. o2 X" @5 q6 w0 Y* c$ y必要用具" k( r, i' }/ `
湯鍋或燉鍋
* E9 t; V' A: i$ s5 N8 A大湯匙0 L2 [6 J5 }1 c: D! [* E

! ?, o2 j; M' J- y4 ^* `/ o8 A事前準備9 b$ J. `7 u' c- b( a
一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。
  s3 @/ p, x3 G9 ?. g$ A4 i0 _: y2 t( U二、將香菇洗淨、切妥備用。* c, G3 w; w, n  G9 r
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烹飪時間; \. m. a0 G  N" K2 |
30分鐘# ~0 B; d9 @$ m- j
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做法：
; S. E7 }- o" c" R: ?8 `% V; `$ j6 @: d一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。6 y% ]" S4 K2 Q2 H
二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。