南瓜绿豆汤

　　用料：5 E' |4 Q- E' A& `0 H* S' b) \% E$ x
　　1、老南瓜一斤。2 F9 e! x5 N9 I, @4 r* s+ C) t) \
　　2、绿豆二两。0 G  x& w% f6 E* ^- V& B/ E; ]
　　3、盐适量。$ H7 ^# T  L- u4 y! m! U1 |
　　做法：7 \4 f/ S+ W1 ^" O7 Q. L! M) n
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。6 i" v9 f( C' O2 N! c* c, J
　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。
* K. f8 @2 J! i1 a　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
" _" P& ~  x. \3 n* a, ^4 P　　4、放盐后煮两分钟。# w! x# u# H7 c3 v
　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
/ {2 O% ?; q& h5 j$ Y/ ]; b
- x2 k. b" t. Q' p  z7 m: W