简单的小菜红萝卜炒肉丝，不知道为啥，吃起来有鸡肉味 ，好，不多说，上菜。 2 M. p6 ^$ Z+ S( i3 e& @+ ]
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7 F! B) M. r* e3 v原料：红萝卜两条，瘦肉，红油辣椒，花椒粒，大葱 ( E& ?$ n" c. p9 p* C
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醃料：生粉，鸡粉，糖，料酒，蚝油
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3 t2 o' g7 \; `* u0 o& d做法：
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* p# d$ G5 }2 k' M3 o4 d# s6 v1,红萝卜刨成细丝，大葱切丝，姜切丝，花椒粒冲洗一下
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: @+ H$ j+ c8 R9 L+ x' D2瘦肉切细丝，用醃料醃味半小时
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3,锅烧热，放适量的油，滑炒肉丝，（肉丝滑炒前用少许油捞匀容易滑开）,捞出沥油待用. ! P% c& ~, N+ @7 S
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4,锅里再倒少许油，放葱姜花椒粒炒出香味，再放红油辣椒酱，炒匀后倒入红萝卜丝，用少许盐，鸡粉调味，萝卜丝炒软后倒入瘦肉，翻炒一会即可出锅。

是胡萝卜吧，最好是伴着吃用蒜，把胡萝卜切的很细的那种。

很好的一道菜。胡萝卜只有炒着吃营养才能充分吸收。楼主也可试试胡萝卜炒粉条吃那也很好吃。就是吧葱和红辣椒再油里炸香。粉条事先泡好。放萝卜和粉条。

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

学做菜就从这个开始吧,这是我今天看见的最简单的了

好菜，以前吃过红萝卜素炒，炒肉还没试过，明天试下。

家庭餐桌上出现率极高的一道菜，即营养又美味。不过感觉楼主做的比较好看，呵呵