推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[其它] 燕窩小白鼠

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠
) Z3 \1 v8 p0 `( Z: _2 R
2 n+ V9 _0 Y$ k. m9 f  
0 N* m+ d: W2 z/ V- ^8 e
; {2 Y0 H+ S! T7 D# p* b  先秀一下成品!: n7 r% J0 T5 {$ n4 s& v
- ]: \. p+ a/ S
  
; E! x4 [2 B6 G4 z, A) l' G! V! i/ R+ X/ w9 j9 U$ C
  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.
/ {& D" @5 i' C$ _8 m& T7 }& Q; s* N& |9 }, O( z* a; Q8 ?
  
4 L: W$ \& y& ?1 ?/ X! [) i) I! ~$ f/ Q# j  q/ i
  燕窩用清水泡發
8 p6 Z/ [! z3 W8 C8 Y" }2 P" e2 L& |8 R# h1 ]5 I6 [/ G( {: \) Q6 X
  7 y2 |' e! T! ]9 q
& [. {. L+ O/ A! w8 H# F; f" _- {
  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
# n, F1 I% n, ^7 i' t8 Y6 m6 A& \! d3 o' F% c# ?, G! Z# a: ^9 {9 N0 X
  ' Q+ u" M/ R0 f' Y4 ?+ D! p

7 E- r0 n: X' ?! M5 _* r# \  焞時加放紅參,紅棗.) t" O! ]# M: j/ K4 t! P7 W

1 c1 T1 n! [4 W/ ^  g/ L  " n& {9 ]; W* S; Y
; s& {' j* b7 v8 K+ U
  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.. i3 y- W, n# v: k7 ^2 ^3 c& T
7 m$ l: X5 N6 k6 D& c2 ]7 K
  0 d8 ]8 E$ K. a

$ a4 o3 I% q1 b+ b& ^, L$ y0 a  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.& a2 g" c% Y! \1 T" a9 u

1 e) k# \7 F$ A5 Q+ i$ t% Q  1 }! u9 @, }% G) v5 {

9 K& o0 K. e, L$ S& r) G9 `# |1 }9 M  糯米粉250克,水150克一起和勻, Y+ D8 O  n9 m
; @! L. [$ U# l8 a) F. y
  ' W! m* W% P! Q7 U: b

& X  w: X2 i+ |5 p, c9 W  糯米粉搓揉.
0 O7 X* r2 W( A: }: t7 l6 d8 [1 ?# R& J4 P0 }
  
1 g4 B$ ?. ]( A: t; q! @: z$ T7 n4 T% _. G0 ]/ C
  搓成長條形後,分成30克的小份.
# F  V7 [2 G5 \# z% m, O. D, z  u0 _& H
8 b' `8 m! ^4 c+ G% _6 Q3 c  4 v2 `* b/ K, C" `0 P

# n0 J6 o' E8 G/ Q. p: O5 y  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
- V" [- V0 {6 h* P
5 r( O3 S  L7 p' t  
  O) @* u. N( u6 {( F" J8 }% O3 l3 e/ Z% j3 r8 m# A! |
  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形./ Q* N9 A. E$ V8 e! v( U
" ?# j3 i) Z; ?" k! P7 r
  7 o+ Q. D" D% t7 S! C; l- K2 I

* C! }8 E. O7 ]: T, K6 {  水滴形
/ F7 I: x$ ^( L& E9 p4 H2 v* c  r  G4 N
  
  Y7 _7 j; P! O1 ~0 c/ ?! C. [7 q/ A4 L" k% ~* r
  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.
7 N# \3 J' J: E; ~, [# |" v. k
5 ]6 c/ i# D! r  i: n  " u6 `& R; a# k0 s7 g# t
" F; p- z( o" s# }+ Z9 g
  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.6 I  O! i$ b4 ]! F+ F
( V; P% y6 i% [$ ]+ K9 ^
  8 e+ U0 _% O0 Z7 {/ k% v8 e
2 |( m4 S4 m0 H9 Q
  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
. `* F- d1 k! X- D  o) E8 V
: g3 l$ [! m/ k( x  
& ?4 m0 Y" b/ ^9 o! [/ y; q8 `7 b- |& B/ K- i5 M
  切开一只看看里面的,会不会太忍了?+ h3 C: w) V8 a

6 r* d/ M  _6 a0 M  ! G8 V' `$ p8 R' K
; j: V7 n: Q7 z4 E
  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

TOP

很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错
; l  ^% c) j/ w1 n) l: ^支持一下

TOP

很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

TOP

吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-21 05:42