排骨玉米白萝卜汤

吃饭的时候，小凯同学突然抬起头来，说：“老婆，你越来越像大厨了！”3 u, z1 f! }, e             一句话听得我心花怒放，“是我做的饭越来越好吃了吧？”1 I% q" W& }3 ^7 [- d+ g             小凯同学：“那倒不是，是你做完饭的厨房越来越乱了！” # s& m* `+ p" Q: Y1 m2 a9 z9 Z            我：“。。。？！” 8 h2 I- N7 Q7 ~3 u            于是乎，小凯同学被暴扁。。。再暴扁。。。再暴扁。。。 . W; _+ d  d0 Z$ a1 b( ~* M2 V            * B0 j% _+ u+ u" r             这个汤特别简单，但是味道和营养都很棒的哦！ ( ]* B9 ~; i, l9 a& D            原料：; n, J; I, c! S4 f4 \             1磅排骨  p, x+ n/ F+ S  k% `: {: M; p               1小块姜，洗净拍扁" u0 [; `2 q8 `8 S               1根新鲜玉米，切成四段 + W5 {. ~* w8 p* O2 @2 U* o) x              3小段葱白 ! s& E6 u3 r$ V& B) N2 a( D# q              1小撮枸杞  f$ J) A2 Y# W, R) H6 w6 U9 ]' s               1小撮桂圆   @; S  y2 w" ~" b6 o              1个白萝卜，削皮切成小块 + D- t7 k( z5 o9 {% ?8 b1 C              1小撮葱花 7 i% w. j. d+ J! n7 @7 o  适量盐和水 0 m* m* L9 @( V( r' L, ]2 t             : O! Q9 A$ {" [! f) ?% u% V6 u% A/ W            做法： ' L. Q% V5 T5 ]* ?5 U- M& E# I            排骨飞水后，冲洗干净，放入高压锅内，加足量的水，放入玉米，葱白和拍扁的姜，盖好，大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟，想要排骨软一点就烧的时间长一点。 9 s! I) }" r6 t2 v/ m1 R) l            , q% E2 D' I: O/ f5 b% O* q, m0 U

关火，等高压锅自然跳闸后，打开，捞出葱白扔掉，然后加入桂圆，萝卜，枸杞和适量的盐，大火烧开后再次转成中小火炖15分钟（不用高压功能）。临起锅前撒上葱花就好。 ' a% b& j2 l7 m9 J, D2 @7 B

很营养的一道汤，mm们应该多喝，美容护肤。。。 . G3 u: x& s& u+ j7 q2 m) _& u; B8 [

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8 A, ~6 N* s; \: R; N[ 本帖最后由 nailiang 于 2008-12-22 11:26 编辑 ]

“大火烧到高压锅喷气后转中小火接着炖20到25分钟”？
2 q" J2 x! M& o* R/ O$ M4 U" J这么久，排骨不全烂了？

白萝卜烧汤有什么功效？我是用红萝卜、白萝卜和玉米一起煮的。