原料：: h: P8 U& Y* s6 G2 D9 ?% y
1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀、土豆。4 Q! T  E& V2 r1 k, J
做法：
0 [  P0 y3 b' E, n& }/ U  ?3 v1、咖喱土豆鸡成品图。9 P+ }& [" ?. o; U4 Y4 g" k( h
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2、材料：1个鸡大腿或2-3个鸡中翅膀，用盐、姜腌至20-30分钟
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3、将土豆切成小块。（越小越好）3 a6 i1 ~# A- B* [: a- c" J4 c+ z/ w
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4、将2个洋葱切丁，1个土豆切块、1个胡萝卜切丁。
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0 b. {5 H. H) m4 @0 \3 X% Z5、别的佐料还有：葱段、姜片、蒜米；酱油、盐、糖、咖喱酱、椰子粉、牛奶2 n' x3 Q! p3 Q$ u# l( D2 \" L

; R( M3 P0 W( J" [, Z6、做法：拿一个小锅，开小火化牛油
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7、放入洋葱，爆香。
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8、放入土豆粒、盐、水，熬汤底。2 Z+ a$ d, H$ \  P8 I5 K# G, m5 z

- j7 ?1 F9 k/ U8 e9、另一个灶头，油锅爆香葱姜蒜。
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10、放入鸡块翻炒。注意旁边那个小锅在煮汤底哦。( [- X$ U' ]& V

5 B# o; l# [% O* X! Y) F6 w11、鸡块炒至半生熟后放入土豆块继续翻炒，此时汤底锅内放入咖喱酱（*推荐！比咖喱粉味道浓很多！）、椰粉、酱油、水，搅匀后盖上盖子继续熬。9 R+ `# S# _* p, H  Z4 r. M1 J
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12、这是正在熬的汤底。（要熬成比土豆泥还稀的浆状）  `3 F! H6 j" q, V9 f* z6 L  X" @

+ D" a/ N4 B: b: L7 S6 Z* h13、汤熬好后，放入已经炒好的鸡块、土豆块、胡萝卜丁。+ b  ^! ?+ C8 M" {: ^( W# ~! e7 M
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14、加一点点糖（只要一点点，提味的），还有鸡精和牛肉精（没有就算了），葱条（绿色那节，葱白用在上面爆香鸡肉了），再倒水直至淹没肉块。尝一尝欠点味的话还可以再加一勺酱油（不能太多）。盖上盖子炖。炖到汁稠了，熄火，加1/3碗牛奶，搅匀。0 H5 G( B) f' Q
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15、这是做好的咖喱土豆鸡，很好吃的！
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能不能不用洋葱？每次切洋葱都会哭得稀里哗啦的