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* I/ Z  e( w' \, w( \材料：
" H( f0 T4 u8 H1 R+ f- @豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量。
; h4 B6 j2 S, O1 D; `+ D做法：% l* E! j- s) L) n; H7 H
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。2 k* S2 [5 v+ L* |1 u& O
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2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。) A8 Y, |1 g# g3 ~6 B
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3、炒匀后加糖调味。- p* R' a" `! a; K
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4、最后加水淀粉即可出锅。
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/ E* I- C. Z' S: h" o. k9 q备注：$ D7 K- Y  W) R$ o/ _, z% {4 o
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。+ L( O; X- ~+ g9 e2 L. D
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2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。3 ?* U4 c4 {1 W! T
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非常非常香，味道好极了。

楼主做的很成功啊，用来拌面吃不知道好不好

很诱人的酱，拌面吃非常好，明天就也去买些材料做