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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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1 V+ P7 Y: @# U! Z2 r7 d3 ` 准备时间：8分钟
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- {+ j; Z# h/ Q- E3 S* x 烹饪时间：1分钟# u k+ Z, W8 t+ O5 o8 ^: j5 T
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特色：
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吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。9 b% p$ @# T* o0 W, i( n9 P
1 j1 [! ], l. H( ]5 }5 R& K4 S/ l 用料：! G2 F8 ?3 N5 J/ O
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鸡蛋 2枚( O# `. W- X8 K: R
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西红柿 1个: L) l+ z0 P- x- f) U
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生菜 1棵3 _7 z9 g. e/ ]& g
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洋葱 1/2棵
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沙拉酱 适量
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) |: m3 n. D' M9 L8 b% \ { 做法：2 ~" u/ J N/ L* \0 A) X& ]
0 W5 {! R' F0 p. \! L! x 1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
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2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。1 t0 b9 N- B! j
; }- w! P( A% \% W1 K 小贴士：
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1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
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: c5 u1 F& M% @! ]$ y0 ` 2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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