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! A* b' h. L4 A$ x, t材料：青红椒、四川豆瓣酱、咸肉
$ y4 d+ i* E0 s# A# @5 v  n7 L    做法：
( ~/ b' k: D  E8 {. \; n    1。五花肉用盐腌2-3天，再切成薄片。 1 g; K( g$ y! u2 I2 [+ o+ z! r( E4 x7 S
    2。青红椒切成长条待用。 + W3 `0 x5 _/ |# w
    3。用四川豆瓣酱起锅爆香，再放五花肉下去不停翻炒，炒到逼出油，再放青红椒炒匀，加入调味料，肉和酱都有咸味盐就根据具体情况放，我放了一点点糖和鸡精炒匀就可以上碟。

这 不就是四川的回锅肉？？？？

又可以在家人面前露一手啦.

四川回锅肉我还真没吃过，因为我是北方人，不过我觉得要是四川的话怎么也应该放点那种干辣干辣的小辣椒吧！
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9 @0 w7 R7 g. T5 T放豆瓣酱一般都是北方做法。

这么一问一答的，气氛真好