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[热菜] 牛肚炒大蒜[11P]

qs20088

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1楼 大 中 小 发表于 2009-1-8 19:20  只看该作者
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牛肚炒大蒜[11P]

) ?- I; m" `) j
. D  S/ S2 l8 g7 a5 |2 z( `
原料：
9 R9 V7 A! x$ [* k牛肚我买了9块钱的，大蒜两块钱。7 b% n- d. H8 P
$ l2 B5 y, y- q) G1 ~$ n& U0 h

) n' M6 v6 S* Y4 Y# s" j做法：
/ j* G. A& _+ M' P; G: }1、大蒜洗干净，切去头，根的地方用刀拍一拍，然后切段。* r) _9 l4 t! \; y

7 C+ Z( G  Z, A( E9 D+ b* e
8 I4 Q: E# P6 x3 u. L- M
) G4 c* I) v# p4 n$ M0 a5 j( q5 e8 ^5 M' z* J

: \9 X1 f6 n6 G. R2、锅中油热，放姜片，几个干辣椒段爆一下，然后下洗过的牛肚。6 h8 k  k3 J( A* b( {$ [- a8 p8 m# n

" m7 Y7 [/ \  K: W% [
" Q0 U3 O! @, ~; E% D3 |0 t
8 Z6 c3 a3 g7 Q. @# V% i
2 g2 V+ Y  g% @4 I7 d/ V! E1 x/ y
2 O, o/ H. F  b; }3 J5 N3、倒料酒，加酱油，煸炒一分钟。
. t" i3 j8 S4 R) F6 U
! f' p- I! k% d4、倒入洗过的大蒜段，一定要把大蒜里的水弄干。7 _" U. c7 P8 i: o
; \6 _- L: l! P4 Q
4 ?- I8 h, h5 \0 w$ R6 c/ d8 T% {) ^
5、翻炒一下，然后加盐继续大火翻炒2分钟。% B5 w* C; n& K5 T9 x
- J+ H( p- O* }+ |) t0 J1 Q  v
+ D$ b' O9 u3 A0 L& Q0 ]- {' F$ \

" A  @$ v. u8 a2 D! h6、加点鸡精就可以出锅了。
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2009-1-9 00:13

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