1、  五花肉切大块，锅中水沸后，放入五花肉，水再沸时撇去浮沫，捞出五花肉；0 i$ `$ }& z( x5 E3 o) X; J
2、  锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；
- T& \- `+ s. d& O+ U" J+ G$ @, P3、  倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；/ R; Y1 ^  {7 L/ h( s
4、  干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；- D* f/ m9 y2 h: g% w
5、  五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；) h/ y  x$ ?- o/ t: g1 }
6、  放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。+ r! P2 ^2 K; ]" H+ t

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前两天试了试东北饺子馆的猪肉炖粉条,味道还不错,看这菜做法也简单,回去试试!