[主食] 排骨江米碗

一做法: . r  U% Q; o  @! X
一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
  z1 U! t0 D4 h  e二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。 $ q" R1 m/ }; y, r+ d# i: }
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上. ) Y7 t  R. r- `
四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。
/ G( D8 P% L2 Y: x: z5 I二材料：排骨，糯米， 8 S' c2 T4 W1 L1 g" p+ F$ \+ z
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调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块