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[主食] 华丽丽的米饭:咸鱼鸡粒炒饭[4P]

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华丽丽的米饭:咸鱼鸡粒炒饭[4P]

                                       
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从韩国店买了两包鱼,包装上写明白的鱼已经是半干的了,用来做炒饭刚刚好。
0 S- k3 g2 ?/ ?- H# V3 W9 E              
, s8 f: c' Y( @: S: s# Y6 S; V; c2 E              原料:/ p, e! I4 Y* K: k0 }$ c2 {7 `
              1大碗白米饭
$ J. B6 Y8 f, b9 J4 p              1块鸡胸肉3 A4 ^1 R& @" W
              1根胡萝卜
; K9 |# s% ~7 f, A4 w! r6 Y              1条鱼(我用的是半干的鳕鱼)3 B* c& `9 i2 P! n3 P
              3瓣芹菜
6 i8 O! Q' j. R; {! H              2大勺韩国烤肉酱
+ l4 g. }* X; J% H8 x            盐,油和糖适量" J( A( I8 @6 }9 D# ^

            
做法:
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  • 鸡胸肉切成小丁,用烤肉酱腌两个小时以上(图1),鱼也切成小丁加一勺盐抓一下,然后把锅烧热加油把鸡丁和鱼丁分别炒熟(图3)。
  • 胡萝卜和芹菜用food processor打成小细粒(图2)。
  • 重新把锅烧热,加油,把米饭倒下去翻炒,直到米饭炒散,受热均匀,把胡萝卜粒和芹菜粒倒下去,同时加盐和一点白糖调味,然后加入事先炒好的鸡丁和鱼丁,炒匀即可出锅。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-1-11 17:17

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看起来好象很美味啊!楼主赏碗饭吃吧!咸鱼鸡粒炒饭我没吃过啊!

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没做过,不过有鸡肉应该好吃,正好有米饭,试试。

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看做出来的米饭感觉不会好吃,颜色不好看。

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看起来就感觉很诱人 不过貌似分量不是很多啊 炒起来的米饭

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