2 y: W8 q  P. ]  G# c! H% V最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。
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　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜 % P) G- g0 |, P+ C
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　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸
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做法： 4 X- d+ w6 X: t/ Q% j

9 T& x; r) g! m9 G0 r* O! s　　1。瘦肉、梅菜先切成粒- W) X2 }1 B. t. L2 S
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2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。! O& ]* g0 n% L

/ r8 G5 E3 S+ w& W3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。
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- s4 E9 h2 U5 h7 m　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。/ K& `2 D8 Z3 @$ Y( N! L

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# O$ K0 \# l: F) W3 f, W& x: f, o5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试