菜系及功效：年夜饭 阳痿早泄食谱 补阳食谱 营养不良食谱
/ T* E# U2 L: _- w口味：咸鲜味      工艺：煮9 E. A) n; i7 d2 O& P# c
虾饺的制作材料：
, Q  g0 M$ _1 n9 a3 l主料：虾仁300克,冬笋50克,猪肉(肥)100克,澄粉250克
& p4 v+ i  D' n. e, V/ X调料：盐4克,香油5克,胡椒粉3克,白砂糖3克,淀粉(玉米)4克,植物油15克8 _7 J9 u$ y0 [7 }
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教您虾饺怎么做，如何做虾饺
4 n( f) Z/ L2 `& t' w5 b1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；6 s) h4 G! X; G- s
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
" U4 f- x0 |% E( g. z3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
1 D% c5 a% W7 s  F' p4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；( V/ K% l( z8 l
5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄面迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
( G9 ~2 r7 I6 k/ O6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

皮薄馅多，美味呀，收藏有时间亲自作一下．

看上去有模有样的，真的很不错，有时间好好学学！

从这个论坛看了很多的虾饺的做法都是用澄粉，但是我去了很多超市都没有卖的，想邮寄买又不合算，所以看着过瘾吧

赞的不的了啊,看着就知道好吃 虾本来就是清真后原汁原味最好了

看的蛮不错的，可看图片为什么不把虾仁打碎屑呢？4 j2 W2 s3 [4 b7 m
我觉得那样好些