% y2 e7 O+ L  Q: A- V( K7 |5 I
9 d: M( Z9 `1 d& F- W# s原料：. I& E$ V; D* H) g$ J) ]

* A( ^0 i2 q+ J5 m1 ~# Q韭菜一块钱的，虾仁有散卖的，12块钱一斤，我买了5块钱的。
$ z" b1 h! \' U' a% \5 O
" R0 j3 \/ J* ^$ ^* [& B# O7 z8 Q$ ^/ O! Z7 @  B0 ^- R1 p

( A( d9 X8 h# i1 \1 E* X. E! U: O做法；2 `5 v5 r- e; a" [7 E, o" S+ |
! |  G, X) f* }! V; C
步骤1、虾仁买回来时是冻起来的，买回来泡一下，解冻一下。韭菜洗干净，切小段。
  ^! `2 ~8 [+ E- k9 n
" K$ X5 Y9 @9 ]9 C; @; m$ }
+ b. k4 [9 F3 \& M& I' v9 h7 O' X1 |. [2 T- Q. F
步骤2、锅中底油，放入姜丝爆一下，倒入虾仁翻炒几下，加入料酒继续翻炒几下，虾仁炒的时间不要太长。6 l* m4 t- u% Q; F* p
' V/ L5 m+ E/ R4 H
4 h1 b% [  [" b# h
/ @. f, R* U: J- Y# y

  x$ e. e9 E( N& ?' V2 f+ C7 n8 c. p3 M' H$ a! d0 C9 d: ~4 K
步骤3、倒入韭菜大火翻炒。% l6 `( P' n7 c4 \: x, b: L

& u# b' n- E* ?% L9 I
/ k6 n# u9 ~' k! i0 f, g3 p. e+ ~  S6 b: k0 Y. Q& ~0 L" y

  z5 u' |% f' ^' f5 P2 M# K) [, r( v
步骤4、韭菜瘪下去的时间，加点盐继续大火翻炒几下。出水的时候就好了，然后加点鸡精就可以起锅了。
% W; t4 U; z' Q' }, F4 R* Q% ^/ l- b" W

5 z( h  @6 s* D$ R4 A/ z0 P0 ^7 u- C: J. j
步骤5、炒这个的时间不要太长，3到4分钟就好了。
  c6 a% D/ `% f8 a; Z/ ~) ^9 I% Q; K- ?/ q
! P5 r+ M' E& R% L" C
  z/ _: g; A8 }$ _9 c( H

家常小菜，看起来颜色很好，比较适合本人的做菜习惯，而且比较有营养。

我只知道韭菜抄螺丝,没想到还可以抄5 m; N9 K5 D/ {' W; z
虾仁,我有空也来做做看,不知道好吃不好吃.

菜的样子不太好看,做法比较简单很适合在家做,谢谢.

不怎样,也不好做,如果是我,就用韭黄来炒虾仁啦!* e. K8 j, q$ `7 I/ D: L/ c/ Q
试试