原料：蟹、葱、姜、蒜、小红椒、辣酱# d  d$ |& d2 A7 m
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制作方法：6 w# r% ^% ]  r% u
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1. 蟹放入水里，在水里加入盐、酒，让蟹吐垢
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2. 蟹斩件放入少许酒腌制５分钟+ u' F- Y+ C: y8 v

5 {# Z4 J: m% V4 R( J5 `3 s3. 大火热油将姜、蒜炒香后，放入蟹炒至变色再加入少许酒加盖中火焖5分钟9 p5 @! g9 \+ C1 W& i
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4. 放入适量辣酱炒香出锅
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美味的蟹膏怎么能错过呢，大家快来尝尝吧! x6 V& L) a* C- P
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感觉配料好多啊，两只螃蟹炒那么多东西，这是一个人吃的吗

看看配料挺简单的,我有看: r6 S4 e7 G7 |" k& h/ o
也来学的 做做看,以后不用上饭店吃了.

葱、姜、蒜、小红椒、辣酱! B2 ~9 v% S3 V# Q
配料算是简单的

不知道蟹怎么清洗，好像切块只是将脚切掉啊。

把蟹底盖掰开清洗干净就可以了
& S5 s, a% J$ t2 O还有蟹脚切掉一半就好
: t/ P' G# ^! o5 L# M蟹脚肉最美味

看上去就是好吃的样子,可惜不会做!郁闷阿!