菠萝古老肉

菠萝古老肉做法：
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0 i  m9 v" ^/ g8 `% k材料：菠萝，五花肉（用里脊肉也可以），青红椒4 V5 Z6 _2 S- t3 s+ P$ c
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配料：淀粉，面粉，白醋，番茄酱，糖，盐，料酒，鸡蛋，油
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; T; V; P+ n' p" |! k0 o步骤：. N* l: W: {7 j$ M! w: d
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1. 五花肉切块，用料酒和盐腌15分钟左右% x0 g6 e& x/ ?

9 h: W; G! z- c# l9 w1 y+ y2. 腌肉的同时，可以开始切菠萝，并用盐水浸泡" F. W, D1 E$ X& Z

) k! v- l2 ?' v5 x# W! }3. 鸡蛋一个打散，油烧温热# s8 n% E/ o) F" D# J' Q0 s' A& I

# S" J) S" C% m0 G" e8 }" P: Y3 q4. 肉裹鸡蛋，在面粉里也打个转，放入温油中煎至变色，盛出
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此处切忌，面粉要裹紧
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5. 青椒切小块，备用, m+ ^' X, J5 f: Q, \5 j2 |( R
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6. 白醋3勺（不过这个要看不同的醋的酸度），番茄酱，糖，盐，. \% B- F; |% g& P+ Z/ e3 U8 f

% j& N5 P% r: l# d. x9 N水淀粉，搅拌均匀，芡汁备用$ U7 E7 V1 G# Q( K6 s

0 a) E% n! ?4 L9 q7. 把刚刚炸好的肉块再放回滚油中，炸至金黄色: K' M; d0 v8 `& D- g7 d& D

- M% `/ Q7 m& L9 b8 d8 c8. 锅内少许油，油热，放青椒，翻炒后放入菠萝，6中芡汁倒入，放入肉块，翻炒后出锅
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来张近景1 M& e. B0 ^3 b9 ?* ]

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还有一张，觉得也不错，不要浪费，一齐上+ N+ c& W2 k' |! v# m

  c. g7 d: |* H9 e; @$ [' O多吃点哦！
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