女子增白美颜鸡蛋汤

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-13 01:41 只看该作者

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女子增白美颜鸡蛋汤

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〖来源〗：民间药膳方。 # a- a6 U. G% a3 y7 a
　　
〖原料〗：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。 7 `: X1 w& r+ H+ Z* d, l# k1 f
　　) Q% o, I' u; k1 W; J0 b( K6 D
〖制作〗：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。 4 X1 d: ^3 r7 Y2 v% k5 J
　　
〖说明〗：腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B_1、B_2等。维生素B_1、B_2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。
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红枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质。

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