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酱炒肉丝[多图]
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·配　　料:: e# ]* |$ S  ?7 F
1、猪肉三两，切丝。3 M5 ^- B  {: z
2、甜面酱一大匙。9 {3 P7 h) a, j9 Q" X& |) [
3、酱油两大匙、淀粉一匙，加水兑成芡汁。
/ ]7 q  T2 W+ I+ q& b7 [4、大葱白一两，切丝。: _' e% h, k7 D9 j* a
5、盐适量。( u& G% D7 b2 F) {

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·操　　作:
* ]* _$ u1 k7 J* e0 n" s8 A' w9 w8 w1、锅中放油，此时将肉丝用盐另加一匙淀粉拌匀。待油烧至七成热时下锅炒至表面发白。! c: `: U4 h/ Z6 \1 o
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2、把肉丝推到锅边，将甜面酱放入油中小火炒出香味。
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5 r2 p) n5 N- M- s3、再把肉丝与酱炒匀，倒入碗里的芡汁铲匀。
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4、起锅装盘后，撒上葱白丝即可食用。吃时将肉丝就着葱白丝，好香！) ^& m3 Y; u2 d8 k( ]1 @

呵呵,肚子饿了,想吃呀