味全冬瓜

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1楼大中小发表于 2006-9-13 16:22 只看该作者

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味全冬瓜

味全冬瓜
% e" Q) Q. t& V4 t( S8 h
' c4 g$ X4 D9 B' z原料：

冬瓜600克。+ ~( B3 T7 i2 [# \3 P5 B3 ]1 u- K7 n

辅料：

话梅10粒、味全胡萝卜汁1杯、碎冰糖2大匙、盐1/3小匙。3 v1 n& _' B/ P' v7 b

做法：

1 冬瓜去皮去籽，切成小拇指宽长条。
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2 锅中水煮开，放入冬瓜汆烫3秒钟，立刻取出放入冷开水中漂凉，沥干水分。
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3 将调味料混合拌匀，放入冬瓜条浸泡腌制1天入味即可食用。& m. m* m( v. {# g' f# S) r! h

●果汁可以依照自己的喜好随意更换种类口味，建议最好使用浓缩果汁。9 K2 y$ Y8 R0 d: h
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●冬瓜含有丰富的维生素C、糖类、胡萝卜素、钙、磷及铁质，能够利尿，消署热，促进人体新陈代谢、减肥、防止皮肤色素沉淀。
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