4款果仁小菜之－－－【果仁菠菜】

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【果仁菠菜】
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原料：2 j) ^5 f$ b- q, R# F
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嫩菠菜300g
" k) |  m7 L& M' g+ \$ D花生米50g( k9 Q& r* z& s. P$ I
花生酱2汤匙（30g）
6 Z/ D9 Q( r0 w8 O盐1/2茶匙（3g）
5 L9 c9 h6 o  F/ G香油1/2茶匙（3ml）3 G0 S) a& ^5 v/ `; z
油3汤匙（100ml）实耗30ml1 a; X. v7 p) k! ^

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做法：
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1）菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫后捞出，用清水过凉，沥干水分后切成4cm长的段备用。* P( H* ?9 x% I6 S' C+ m
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2）炒锅入油，以小火烧至五成热，放入花生仁炸至八成熟，关火后利用余温将花生煨至全熟后捞出冷却。1 O# P5 k; ^# p: S

6 o: |5 K" n( i3）用2汤匙水将花生酱稀释，放入盐，鸡精，香油搅拌均匀。3 S; q: ~5 Z" x, a- G

: v( Z  g$ I3 ~4）将菠菜段和炸熟的花生仁放入盘中，淋上酱汁即可。+ L: P' z2 j  j$ G6 Y* C
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超级罗嗦：
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**此种方式，还可以尝试油卖菜，青笋叶等各类青菜哈
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