继续消耗红豆啊，这个饼特酥，拍的时候直掉渣。可能大家都觉得酥皮点心难做，其实掌握了要点，就一点也不难了。就是稍麻烦一点啊。0 I' |. v! |1 f" u5 X
原料：
6 a# k' z6 \% h7 Q) }+ i油皮： 低粉  200克   糖  40克  黄油  40克（也可用色拉油）  水  100克 " G( w6 h, Q5 j* M$ Q/ N
油酥： 低粉  120克   色拉油  60克  9 L. @1 r) N+ _4 e/ `7 |: e9 ?
蜜红豆馅  适量
% f$ y. F- J- I3 n蜜红豆做法也很简单：! K% s; T) C+ o4 Q( z
红豆泡一晚上，加适量的水把豆煮熟，不要煮得太烂，控掉煮豆的水，加糖拌匀。% H' l2 M% n2 G1 c, l
喜欢吃软烂一些的，可以加糖的时候用勺子把豆捣碎。豆子泡了一晚上了，很好煮的。
. k0 m1 i  u$ q! ]0 w1 ]9 F7 G4 M做法：
5 y9 J! |* V: ?3 M; |1  油皮，油酥分别和成面团。醒面20分钟。3 o9 j6 E9 ~3 k- c) C5 {
2  分成等量的小分，油皮裹上油酥收口擀长。! x7 o8 `* q" u% b) r1 x9 M
3  卷起来醒一会，再擀开。重复两次擀圆，包上红豆。
+ r4 P3 P2 T+ {1 ?/ |5 V4  收口用手掌压扁，刷上鸡蛋液，放入预热200度的烤箱，烘烤30分钟。
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我家就这样做的
' B" [$ H) t7 E/ R% R7 N主要是黄油要加够

挺好看的，一晃就看完了，不错，再接再历！

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