橙香沙司鸡翅" L6 L# ~4 f: z
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主料：鸡翅
$ m2 X6 {& U+ ]) Q配料：葱姜
! c3 i" G2 q* O  n; c调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖1 s0 ?( v1 }' C$ ]. @3 k

制作：
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) W2 P, _5 A/ x( {1）鸡翅焯水，洗干净。7 A, _$ R: Z, X6 h

9 C9 ]5 K; I; b6 y2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。1 ?: {3 N" D: Q
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3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。; Q9 V9 A" ~* {8 K

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菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。