简单清爽双炒豆[图文]
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0 [% I: a* }4 E+ O& e9 ]话说这“双炒豆”，不是那红豆、绿豆在一锅里炒啊炒，炒好往外一倒，自然就分开了的“俩豆儿”！- |& h, o  Z$ a) @& j
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其实就是两道非常简单方便快手小炒菜。一个是杏仁荷兰豆，另一个是火腿玉米炒蚕豆。原料都很普通，也比较好清洗，不像绿叶蔬菜那样，光是择菜、洗菜就要好半天功夫，比较适合忙碌的上班一族。
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    先说第一“豆”——杏仁荷兰豆。1 G- Y' O1 \! l( [' b* `

9 A9 I9 W& ~# B& a; N. K    原料：杏仁、荷兰豆、胡萝卜、红椒。) b, b! ]5 A, A% e' [9 ^
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    调料：盐。5 |; t% U8 m( c% j6 \, q* F

/ P" c3 z/ F+ X5 t6 ^  j    怎么样，简单吧，杏仁连洗都不用洗。4 k6 o% u( g3 W2 B; N2 c
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荷兰豆、胡萝卜也只要清水冲净就行，一会儿还要用开水焯的。, g' ^: N- x  h. j+ o6 Z7 w- `
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    瞧，材料都齐了。" N5 @: V: C# l9 n) K
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& F, c" g7 ]% _油热后下锅翻炒1分钟左右就行。荷兰豆、胡萝卜都是焯过的，杏仁本来就是熟的，只要把盐翻匀就可以出锅了，吃得就是食材清爽的原味。
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再看第二“豆”——火腿玉米炒蚕豆。
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    原料：蚕豆粒、甜玉米粒、火腿肠、青红椒
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    调料：葱、姜、盐、生抽。
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    这菜的原料一样是方便快捷型的。蚕豆买回来就是剥好的，玉米粒可以买速冻的，也可以用新鲜的。俺这个是先买的生玉米棒，煮熟后剥粒，速冻在冰箱里随吃随取的。有时候没菜了就能拿出来救救急。火腿肠嘛，地球人都知道，剥皮儿切丁就行。这菜炒起来也没啥技术含量，俺直接上菜了。
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. M+ @, Y0 T0 o9 S* Z1 D9 Y+ a9 D俺如果没那么多时间慢慢做饭，就会做上这个简单清爽的“双炒豆”，短短时间，两道菜齐了；端上桌一看，还像那么回事儿。糊别人不行，糊俺家那个饭来张口的先生还行。8 ~. a0 v! D/ x! s

6 F, |1 d, W! `6 v时间宝贵的朋友也试试吧，有看完俺这帖子的功夫，两道菜就能上桌啦。

看了就想吃,颜色搭配很引人,杏仁养人,玉米香甜

很清爽的菜,颜色搭配很诱人,收藏啦,谢谢