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6 V! R( x; k7 C* d$ R+ C/ D做法及步驟
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  X. d+ ~$ D; D! S: A·原　　料:% m8 Y9 U2 K# q, P. ]( Q" f( `
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銀耳、蓮子、冰糖、紅棗、枸杞各適量。. o) F2 G8 E0 a
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) A$ o6 U+ p) x% {·操　　作:
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" E$ B5 c( v$ O; j- }( B+ X; _+ `1、用熱水將銀耳泡發開，去蒂洗淨後撕成小片。
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2、蓮子用水泡十五小時以上，做時用牙簽捅去蓮心，洗淨。
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0 \8 Z0 l- x5 G( m- D4 i3、將紅棗、枸杞洗淨待用。8 X3 K3 R  y3 I2 c7 a6 W
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4、砂鍋中加涼水，放入銀耳、蓮子，加蓋開大火燒沸，改微火（爐芯中的一小朵火）燉一小時，中途不要揭蓋攪拌。0 y) ]- f: Y* t8 a0 f: g! N

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5、燉上一小時後下紅棗、冰糖，續燉十分鍾。再下枸杞，再燉十分鐘，從下紅棗後就要常揭蓋攪動，以免生鍋。
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6、煲到自己需要的濃稠度時，起鍋裝碗裏即成。4 e7 y$ n- f0 w

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·營養價值:
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" ?- ]1 G+ f" k( b: P' N$ D: K1 Y銀耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、銀耳子。銀耳爲真菌植物門真菌銀耳的子實體，銀耳是由許多薄而多皺褶的扁平形瓣片組成，.../ R2 t1 }/ |$ ]0 {2 Z
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蓮子 - 又名蓮寶、蓮米、藕實、水芝、丹澤芝、蓮蓬子、水笠子。蓮子爲睡蓮科植物蓮成熟的種子，是常見的滋補之品，有很好的滋補作用...
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2 G* ^0 I+ v7 E7 i: Y: ^) Z冰糖 - 冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。我國在漢時已有生産。冰糖以透明者質量最好...8 Z& O- p& ~# g7 x, \4 p
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楼主做的和我做的是一样的 我也很喜欢做这个吃 这个东西多吃对人有好处的！