# S2 ~1 ]1 h9 d% Q0 c 材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。 ( I' n$ {! d2 j " t5 _  y! H: A9 s/ X   S  Q7 |& r5 T- Y+ R' n- q * p) [# f) u3 ? : m# I; X+ D2 D+ I- x" X+ T. r: J ' g; ^" V% ?$ M- f9 `7 a) |豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。- w) n' d; |% O' T3 g* d " o7 b1 e& X; V: E5 { 5 E5 l4 }* I: Y1 j ' L, X5 P6 M4 T8 I' z6 W上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。

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其实热着吃不错，最重要的是做法简单

看起来卖相很不错
# c( x1 j2 B" k% O# P有机会回去试试楼主的做法

应该是道爽口的素食小菜，制作比较简单，值得做一下尝尝！

看起来很舒服有食欲！而且做法也蛮简单的！一定试下

素菜都很好吃，而且确实比较营养，这道小菜还是蛮清爽的。所以肯定好吃。说到素菜我有想起上海的功德林了，江南一绝呀

的确很好！色香味都在阿！有点像春卷的做法！不过有新意！