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桂花糖藕

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:04  只看该作者
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桂花糖藕

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/ i, L/ x  A' J, L3 Z; u
* n! J  \9 [, [- j* R0 U+ B! W0 s0 v5 h; @! J" x
材料：莲藕、红枣、糯米、糖桂花
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做法：1、将糯米洗净，浸泡一个小时，红枣洗净备用# e7 S! S: I- h5 O
  s" p4 U# M" x: N. d, k. C; t
      2、将莲藕去皮，切开一头留做盖子，将处理好的糯米装进莲藕用筷子捅结实了
  u. t7 b0 ^3 I9 a6 }6 I
, a2 I7 b# ]0 ~* G3 a      3、把切下的盖子装上用牙签固定住，同红枣一起放入锅内注入没过莲藕的水，根据个人的口味加入些糖（最好是红糖，这样颜色好看些），大火烧开后，转小火煮一个小时左右" N1 ?. c3 n- N( O

* r; x8 V$ D, X2 _  L      4、将煮好的莲藕捞出晾凉，切片后交上糖桂花即可
. K! W; S# \6 S$ G2 I2 J7 H1 V
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