儿童补钙佳品~~糖醋酥鱼(不用吐刺噢) [图文]
6 Y$ p6 g9 c: u. p: K! a# L7 ]' z) T/ m! F6 e
给大家介绍一款适合儿童补钙的小吃~~糖醋酥鱼,做法简单,口味一级棒,又不用担心鱼刺.$ I! j' J* Q; r4 Z& N7 o1 L

9 a! G, k, v* ?/ b第一步:把小鲫鱼清洗干净,控去水分., y3 w0 S; r9 D. @2 ^) f
7 e/ q+ U. h+ `! M
8 ^9 S( [, E8 `' I; j9 z

- c$ Y$ Q8 n' v; D第二步,将鱼粘少量面粉过油煎一下.) Y4 Y) v9 Q8 p1 a5 ]- R2 l
. M0 Q+ N* O0 c7 S

& \) b2 g1 L  l+ `
! s2 [- A: D$ I5 H8 }# n: b第三步,鱼煎好后盛出,用余下的油烧热,依次加入花椒、大料、葱、姜、蒜及少量黄酱，炒出香味，加水，烧开。
: O' U. J9 W! `) g8 C& W8 T7 Q" v' b
第四步，在高压锅里平铺上鱼，加入烧开的调料汁，再加入盐，鸡精，糖，酱油及醋。（注意：醋要多放，以便鱼刺酥软，糖量根据个人口味调节）, D* W' `& |8 n+ B' f& ~& S

. q- G* G# O" S% v7 J' d1 A$ _3 U+ |6 e+ h9 w$ l: F/ u

$ B- ?/ v, p) U6 l9 l第五步，高压锅加伐，上气后大火压10分钟，改为小火，压40—60分钟即可。, z: o" ]( Q% K) a0 e& w- l/ N1 v

) s- }. l8 c- D2 @4 F! m

楼主,看不到图啊,请重新上图,我在投红心.

图片怎么搞的，不过教的方法不错的，可以让我儿子试一下

楼主呀，用高压锅压一个小时，那鱼不变成水了吗？？

这糖醋酥鱼好像很好吃，
4 @* ]1 I: g: b" k9 `# T可惜看不到图。