) [- B+ O! {9 a7 Y5 p1 K材料：2 E8 @1 g  K# p; l3 E0 l7 |& e/ {
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鱿鱼，青椒，洋葱。
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调料：+ L8 i) [1 O, P+ V% J

9 G% F& X9 [" G5 o3 x3 M- k葱姜蒜，韩式辣酱（红盒子的那种，绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好），生抽，料酒，盐，白糖，鸡粉。" U; @: ]7 ?/ ]

; @6 c2 A% H) @! h) H, @8 N& a: |做法：5 E) _9 p' U7 d3 O0 v" ^* ~
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1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。: j& Q3 b( ]& e3 \
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2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。（鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。）3 r5 L# ?, u( J! A" G/ g2 \- m

4 l" x# {/ K. _* K3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。韩式辣酱并不是很辣，如果你觉得不过瘾，可以自己加入几个干辣椒~

这个是韩式辣炒鱿鱼吗？应该多放辣椒酱才对吧。总觉得颜色有点淡

做法写得很详细，可以尝试做一下，就不知道正品的原味是什么味道

颜色确实有点淡! s7 w, ]$ T! W% n+ V- D
韩国饭重在红色的辣椒粉上~