% q7 g0 k( c1 ~3 O9 j

6 V- I% t: B& @菜 名：
) |7 K$ R* w; O& Z; g龙井虾仁
2 m( V7 m7 R: N* z7 w主 料：
' N$ [" V. r% M# Q8 a4 s虾仁10两（约400克），龙蟛茶叶2汤匙，西芹2两（约80克）。! `! \, k  R/ {
配 料：: J" K& g9 O+ K, P8 m; y
腌料：蛋白1茶匙，生粉、油各1/2茶匙，盐、白胡椒粉各少许。芡味料：上汤2汤匙，盐、糖各少许，麻油、生粉各1/2茶匙。
( ?  x$ R7 ^2 h- U7 o1 L做 法：
# X4 Z' M% T6 a' |( g# V1、虾仁洗净抹干，氽水后沥干；西芹切薄片。2、茶叶用少许滚水浸洗，再用2汤匙滚水，浸约5分钟，不要茶叶。3、烧热1汤匙油，炒香西芹片，将虾仁放入炒匀，再加入龙井茶水及芡料，用大火将汁煮滚，炒匀上碟。
" }) R3 }$ k) A备 注：: l  l% j' w+ P8 ?7 y
龙井茶甘香味淡，含有的维他命C、叶绿素都比其他茶叶多。

这菜色看着好像不清爽!与本人体验的有区别!

有空了我也试试看`不知道做的这么样

昨天我在电视里看到的是用新鲜的龙井翻炒的,不带汤的,看了就有一种想吃的感觉