[食譜]Pretty喵月餅

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& n$ P: W& \0 O0 V' O. E- Q‧ 份量：
7 _- g7 ]2 F. R, v8 J& b3 ?20個
: q) M& T6 ^" T# N$ L‧ 材料： " O; A3 C- w" E: }, q9 \
抹茶桃山餅皮500公克、市售烏豆沙餡500公克* ~7 P, w5 h4 o2 B
‧ 作法：
" Z# h9 f. I0 O: [& ?7 g- X  |將餅皮平均分成25公克的圓球，取一球包入25公克烏豆沙餡，將其縮口揉圓，並重複此動作至材料用畢。
- v$ o1 v6 ]  Y* f在模型上均勻灑上手粉，再將作法1的材料放入模型中壓平讓其成型。
0 U( k. h  s& c% U3 X5 E將作法2成型的月餅取出，排放在烤盤上備用，且用刷子將表面多餘的手粉輕刷乾淨。+ S+ _7 i7 c0 T$ P9 B- v+ n
作法3的月餅放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃溫度，焙烤約10～15分鐘左右，烤至表皮輕微變硬即可。7 p5 g7 o' p$ F* s) L3 J