[食譜]榴槤飄香～果王水晶月餅

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  綠豆片－１００GM& Q. V# \9 }1 R' A9 S
（ 沖洗乾淨，浸透２小時，蒸軟，熱的時候用攪拌機械攪到光滑的）
$ T9 [( f% h9 I: g: ~  燕菜粉 １TBSP  
, p$ A1 s8 B+ P6 A  椰漿   ４８０ML0 j4 g) H/ B: {3 v
  糖     １３０GM
( [+ w7 R( p; n  鹽     １／８TSP
6 n- T8 q) F% c/ y  榴槤容１５０GM$ v7 F# w# ^0 p+ a% u, l  g" t
  香草 ５片
( M0 T7 G. i5 W1 w3 G, J. eB.
( ?( k5 I' R  {: X+ a. O+ d  鮮奶 200ML6 H- _8 b, x% O: U# g' f
如果榴槤不夠香可以增進１／８茶匙的榴槤香精
- }' T$ }# |0 F: H7 g' @首先準備果王水晶月餅內餡，這次不做蛋黃，
; C- \; C" s5 V) [6 j5 _% R做簡單的不過是一個內餡和果凍皮步驟。
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- T( |% ~* I; d１。將材料A 的－燕菜粉,糖 ,  鹽 ,椰漿,綠豆容和香草煮開，一直攪拌直到燕菜溶解，7 O0 {0 e2 S! j
      拿出香草，再加上榴槤容。拌均。" ^! \5 T* \# X' r9 D
     減緩火度加上材料B，還要攪拌片刻。
3 N/ H2 X% V5 F1 K% }２。將混合物倒到小蛋糕的模子，讓它固定。
1 J9 }/ u9 Y! i' p6 j（如果沒有小蛋糕模子，倒進８」的盆，等下用形的cutter 來壓成圓形。
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