[小吃] 香橙奶香蛋饼

蛋饼中混合了橙香、奶香、蛋香，还有淡淡的酸涩萦绕于唇齿间。吃惯了咸味蛋饼，偶尔换换口味，把橙子从果盘中拿出来，让它也成为我们盘中餐的元素。都知道眼睛会有视觉疲劳，其实味蕾也同样需要新鲜的刺激。/ h; _  f$ M; k+ X  ]

8 X7 y. X/ \7 ]. G材料：
2 G) B5 S1 G$ B新奇士橙1个、鸡蛋3枚、牛奶150ml、炼乳随意、盐1/4小匙、面粉3大匙、青豆1大匙。
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做法：! ]$ A% E" \" I" k
1、橙子去皮，去除白筋。将橙肉切小丁，泡入牛奶中；5 t+ N* t: b! I, y8 s5 N) y& F
2、鸡蛋打散，再加入炼乳和盐搅匀；
* N8 q. m( P$ W; k. P3、筛入面粉慢慢拌匀（可以静置一会，面粉颗粒会逐渐散开）；5 t- _) }. t, d$ [- }# B( h" h
4、取出牛奶中的橙丁，拌入面糊中；  c) y7 ^$ E0 @8 e6 g6 K4 N
5、再倒入青豆拌匀；
9 h. f2 G7 l) v) T6、平底锅中抹一层薄油，将面糊倒入，拿起锅轻轻摇动，使面糊在锅中均匀分布（面糊的厚度根据个人喜好而定）。然后开小火将饼煎至金黄。
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新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。