[热菜] 腐乳肉

腐乳肉; s2 e. N0 \0 L! k  J1 I
腐乳肉的制作材料：
: Y" Q$ x% w) r0 {% g* H# h& D7 l主料：猪肉,腐乳,白糖。2 m) C* Q  e* r, s
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教您腐乳肉怎么做，如何做腐乳肉才好吃
0 [$ c7 A+ _# O; u* F+ M1 Y+ S8 u! ^1：把肉切成薄片，用盐和酒奄5分钟。 4 o* i$ B2 l6 f0 D/ ]

' Y9 Y* V! l( n6 b# r2：在锅里翻炒，把肥肉的油逼一点出来，这样吃起来就不油腻了。盛出来备用。
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, Z  `- g  L5 d7 J3：在锅里放入2汤勺白糖，炒糖色。当糖的颜色变成金黄色的汁后，关火（以免糊掉），倒入肉，继续翻炒，开火继续炒，当肉都上色后，就盛出来备用。
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9 h$ F, N: i. w1 G( B0 y+ O3 q6 z% U4：在锅里倒入点水，放入2块的玫瑰腐乳，把腐乳完全打散，腐乳汁里放入几小块蒜头和几片姜，倒入肉，烧开，等汁收的差不多了，放点鸡精和葱花。