[热菜] 素鸡烧肉

素鸡烧肉
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原料：* I& h0 r, @  T
猪肉买了12块钱的，素鸡买了一根2块钱的。
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9 d3 |# \) A4 Z* f8 m8 x  g4 g做法：1 v8 h. }( O/ X! a1 p( j. P
步骤1、素鸡如果不炸的时候切滚刀块。
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' A2 O1 S0 ?  Y1 O0 Y. c步骤2、锅中底油，放入姜片爆香一下，倒入肉块煸炒2到3分钟。
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- }' g: u: _& O! \# O; @! w步骤3、加点料酒，酱油继续煸炒几下，酱油要多放点上色。
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步骤4、加入素鸡，倒入水没过肉块，加点盐大火烧开。
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7 \% c" }1 r3 m" Z5 c- R步骤5、大火烧开，然后转小火烧个20到30分钟，大火收个汁，加点葱花，鸡精就可以了。