蓝衫
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1楼
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小 发表于 2009-4-26 11:22 只看该作者
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都是老家产~好吃的,非常好料!!
先上便宜又好吃的自制水晶皮冻:
* y! \5 |/ }& o! I选上好的新鲜猪皮,可以闻下,选腥味不重的,毛刮净,用烧开的水烫4、5分钟,用凉水洗净,烫好的皮是硬的,很好切,然后切成小条、小块,放入冷水中慢火熬,大概2个小时,用开口大的浅盆装好,5、6个小时自然成冻(夏天放入冰箱冷藏室),最后用筷子沿着盆边把皮冻整块刮下,保持完整,再切成小块装盘既可。
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再来本地产的龙眼,个小,肉Q,水少,甜度高
1 Q- s: `9 r* Q) a$ Z菠萝,外地人难得见到菠萝这么长的吧?$ o. Y/ F( ~ j2 ~3 |/ G" ?
地瓜开花了。
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水晶皮冻 " T" e8 \% I" [
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菠萝
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地瓜开花 : D' E3 |4 {$ Z7 |
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6 B6 D1 L; F8 B: M }. N: `6 A' s 自然成熟的李子
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4 I# `$ I" }: J8 P" ?杨梅酒 + C1 ?5 T; Z+ S7 |2 A7 `
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粉蕉,也叫米蕉,个小肥胖结实,味甜 + M" r) {* [4 J2 _) P5 t/ N
三天自然成熟
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黄水晶棕子,一般沾冬蜜或白糖吃
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$ k4 S% S k2 O; X( F6 h 野生的黄骨鱼,酱油水伺候,当然好吃 : K6 K: Z/ o$ U5 g
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( \8 L. \4 X* {# H. H# b- r [3 o 竹鼠,做汤的(清热解毒),也有红烧的,味道鲜美
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3 h3 p0 S. h6 e! { 做汤时可放红薯或去皮甘蔗去腥味 0 }- H2 j8 C8 `; v' o
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[ 本帖最后由 蓝衫 于 2009-4-26 13:01 编辑 ]
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