材料：光鸭半只，山药1根，小葱4根，姜两片，八角1个，桂皮1根1 X! Y! N$ A- O) I
调料：干黄酱、酱油、糖、鸡精、啤酒1听2 c) z/ U/ ]2 F# f
做法：
, e  M* ~* M! y1、 鸭子剁块，进冷水锅，焯水后用热水洗净浮沫备用。
0 O" x- O( Z1 W8 G6 a0 z2、 取锅，不用加油，将鸭块的鸭皮朝下放入锅内，用小火煸出鸭油。
0 t$ C8 ^5 z- B- q( C& ^2 c; Y3、 加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色。
+ P; s$ g( e# o! n$ ?/ I6 R- P' U4、 加入一听啤酒。5 ~1 n, A! K& V6 w6 V! Q5 S
5、 放入葱、姜、五香、桂皮，大火烧开，加盖，转小火焖1个小时。7 P" s5 e1 N2 p2 f2 Z0 \) {
6、 加入去皮切成滚刀块的山药，加入糖、鸡精调味，加盖，再焖 10分钟即成。
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图片看起来真的很诱人，口水都出来了，回去一定自己尝试做一次

看来不错···' z% i6 m( z/ m
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但药膳吗···
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+ ^- ~2 n0 @; s* u( y还是有点无爱···

好好吃的样子哦，山药不还有壮阳的功效吗？！
! T' _# g: I8 b8 W& C  n谢谢楼主推荐了！

告诉大家俩个做鸭子时的秘诀，一是多放辣椒，二是炒鸭块时不放油。

鸭子怕油多，加山药无味却有药用价值，搭配有理！

看起来色泽不错，做起来似乎也不太难，回家就做来尝尝，感谢楼主分享！！

看起来好美味哦。口水狂流中，支持楼主一下