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材料：水面、葱、姜、蒜、甜面酱、白糖、酱油、香醋、香油、味精、花椒面、辣椒油、菜油、黄瓜、绿豆芽. t; Z  |& [* P# G' K1 o$ A
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& l0 V6 {6 `. d) I3 U! f! y7 u做法：
7 x7 _7 w$ n" m+ \! I( v1.姜蒜去皮切碎后放入捣惯中捣成泥，然后加点水搅拌成汁；黄瓜切丝；绿豆芽用沸水煮至8分熟
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0 ]! u7 n& |" Y2.水面煮至8分熟后立刻捞出放入凉水中搅拌1分钟，迅速捞起滤水（也可直接捞起后用电风扇吹凉）；迅速用菜油拌匀1 Q; B" o! W$ F3 M' \  Y& ]
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7 d, |$ y% e/ v7 k# y, k1 l& K; I3.一一加入准备的调料，拌匀即可
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楼主 我相中你加倒蒜的缸子了！- ^5 o  P" v' O. u

9 @3 ~& d5 ~+ f- }/ Q: \+ h很大很结实！& w1 W7 r7 Z9 U& x* c9 P* p2 N
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PS：第一次住这个楼层 感觉很享受！
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    顺便吃楼主做的凉面 天儿热 感觉很享受！7 X: v0 E' q( b9 o
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谢谢楼主了哈!
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0 d) u# U- r6 M( x[ 本帖最后由 fishstar 于 2009-4-30 01:31 编辑 ]

在饥饿的时候，一碗面也同样是美味啊，呵呵

夏天吃很爽的，再加上烤肉啤酒，日子真是一种美的享受

看着不错哈，再放点麻油,再放点麻酱就更好吃咯

看着楼主做的凉面,很漂亮.很有胃口,喜欢.谢谢分享

恩。这个不错，夏天到了，吃这个自己做的就不用出去吃了呵呵

在国外好久没吃到正宗的凉面了 过几天试一试

不喜欢这面，还是俺们这里的热干面要好吃一些！

凉面是我夏天最爱吃的东西，不过自己不好弄啊，主要是面条自己弄得不劲道。